Eten & Drinken in Vlaams-Brabant
Eten en drinken kan je genoeg in Vlaams-Brabant. Tal van restaurants, cafés, take-aways vind je op andere kanalen. Hier focussen we ons op het lekkers dat de streek te bieden heeft en dat je kan verkennen tijdens je staycation in onze Straffe Streek: ons culinair erfgoed van streek- en hoeveproducten! We houden je op de hoogte waar je aan ons streekproducten kan geraken, welke acties onze straffe producenten ondernemen en bieden je enkele heerlijke recepten om zelf mee aan de slag te gaan!
Vlaams-Brabant, rijk aan hoeve- en streekproducten
Dat Vlaams-Brabant rijk is aan hoeve- en streekproducten is geen mysterie. Naast de verse producten zoals grondwitloof, tafeldruiven, appels, peren, aardbeien, asperges, kazen, ham, hesp, … zijn ook tal van andere straffe producten. Denk bijvoorbeeld maar aan de vele bieren en wijnen, snoepjes, confituren, honingsoorten, chocolade, koekjes, wafeltjes, koffie, thee, limonade, sappen, en ga zo maar verder. Het aanbod aan Vlaams-Brabantse streekproducten lijkt eindeloos! Het succes van streekproducten ligt voor een groot deel aan zijn authentieke smaak en kwaliteit. Steeds meer mensen geloven in lokale, biologische en betrouwbare producten. Wie lust nu geen puur en vers product?! Streekproducten worden met ambacht en liefde gemaakt, wat de kwaliteit alleen maar ten goede komt.
Eén belangrijk ding hebben ze gemeen: streekproducent zijn is geen beroep, het is een passie!
Wil je meer streekproducten uit Vlaams-Brabant ontdekken? Surf dan zeker verder naar www.straffestreek.be
Koop streekproducten in onze streekhoekjes
Een netwerk van streekhoekjes zorgt ervoor dat je in verschillende gemeenten een verkooppunt vindt. Je kan vaak ook bij de producent zelf terecht. In deze winkels kan je een lekker streekpakket, boordevol specialiteiten uit Vlaams-Brabant, op maat laten samenstellen. Zo krijg je meteen het perfecte geschenk voor elke gelegenheid! Zoek een hoekje in uw buurt op https://www.straffestreek.be/verkooppunten
Wist je al dat Vlaams-Brabant ook een echte wijnprovincie is? Gepassioneerde hobby- en beroepswijnmakers zijn dagelijks in de weer om de lekkerste Vlaams-Brabantse wijnen op tafel te serveren. Ontdek tijdens de maanden augustus en september enkele van onze straffe wijndomeinen. Ze zetten speciaal voor u de deuren open (coronaveilig weliswaar).
Een overzicht kan je hier vinden: zomerinvlaamsbrabant.be/evenementen
Maar dat is niet alles! Wie er niet bij kan zijn óf wie graag nog wat nageniet van zijn of haar bezoekje, kan thuis (verder) genieten van een heerlijk wijntje en bijpassende streekproducten! Enkele van onze straffe streekhoekjes bieden namelijk een Sprankelende Proefdoos aan! Aan jou om dit lekker streekpakket te ontdekken!
De proefdoos is verkrijgbaar bij onderstaande Straffe Streekhoekjes:
- Hof van Vlaanderen | Langdorpsesteenweg 246, 3201 Aarschot
- Confiserie Temmerman | Tiensestraat 200, 3000 Leuven
- Wijndomein Hagegoud | Glabbeekstraat 217, 3450 Geetbets
- Lekker Hageland | Heuvelstraat 58, 3390 Tielt-Winge (enkel online webshop!)
- Fruit Vanhellemont Meensel-Kiezegem | Heibosstraat 17, 3391 Tielt-Winge
- Fruit Vanhellemont Tienen | Hamelendreef 81, 3300 Tienen
- Wijndomein Coberger / Heerlijk Hageland | Vossekotstraat 50, 3271 Scherpenheuvel-Zichem
- Brokantie’s ReFined | Korte Kamstraat 6,1760 Roosdaal
- Kristelines | Tervuursesteenweg 482, 3061 Bertem
- Spar Herne | Lindestraat 53, 1540 Herne
- Streekproducten Centrum | Poststraat 3A, 1500 Halle
- Streekwinkel De Vliertuin | Martelarenstraat 39, 3200 Aarschot
Inspirerende Verhalen
Wie doet er wat tijdens de zomermaanden? Wat kan je bezoeken? Welke straffe producten zijn er te vinden in Vlaams-Brabant? Hieronder krijg je een uitgelicht deel van onze inspirerende verhalen, specifiek rond streek- en hoeveproducten. Meer kan je steeds ontdekken onder ‘Inspirerende Verhalen’.
Speculaas (Molentjes) uit Grazen mag het label STREEKPRODUCT.be dragen!
De Beoordelingscommissie van VLAM kreeg deze keer vooral zoete producten te proeven, waaronder een typisch Belgische speculaas uit Vlaams-Brabant. De Sectorgroep Streekproducten keurde het aanvraagdossier goed, waardoor de "Molentjes" van de Ambachtelijke...
Op zoek naar een ideaal relatiegeschenk? Wij maken het makkelijk voor elk bedrijf!
Elk bedrijf worstelt wel 's met de zoektocht naar een ideaal relatiegeschenk voor partners en/of personeel. Met onze Straffe Streek Box schakelen we nu een versnelling hoger met het oog op het najaar, dat traditiegetrouw in het teken staat van eindejaarsgeschenken....
Streekproducten als culinaire ontdekking
Als er streekproducten op de kaart staan, dan weet je dat er een chef-kok met creativiteit in de vingers aan het fornuis staat. Met streekproducten kan je immers alle kanten uit in de keuken. Nogal wat horecazaken hebben bovendien een nauwe band met Vlaams-Brabant. En traiteurs pakken er graag mee uit op grootse feesten of recepties. Want met een streekproduct kunnen ze verrassen en over de kwaliteit is iedereen het eens. Laat het je smaken! Ontdek een smakelijke zaak op https://www.straffestreek.be/horecazaken
Streekproducten ontdekken bij het ontbijt
Vlaams-Brabant biedt niet alleen heerlijke streekgastronomie, maar ook aangename logeergelegenheden. Hier kan je genieten van een ontbijt van verschillende streekproducten. Kom tot rust in één van deze straffe logies! Ontdek ze hier: https://www.straffestreek.be/logies
Streekproducten ontdekken tijdens arrangementen
In het verlengde van het produceren, verkopen of culinair verwerken van streekproducten bestaat er ook een wereld van streekgebonden ideeën en toepassingen. Als streekliefhebber kan u ten volle genieten van deze straffe creaties. Ontdek op https://www.straffestreek.be/arrangementen alvast ons straf aanbod.
Onze ondernemers hebben nood aan Straffe Klanten
Kies bewust
Kies met uw hart
Kies met smaak
Koop lokaal
Steun onze Straffe Streek, Koop Lokaal
Zie je onderstaande badge? Twijfel dan niet en koop bij deze producent. Je steunt er de lokale economie mee in deze moeilijke tijden.
Op culinaire ontdekking met Raf Verstraete
Raf Verstraete neemt ons mee op een tocht vol culinaire ontdekkingen. Hij heeft daarbij veel aandacht voor lokale producten en korte keten. Ontdek de heerlijke gerechten en ga thuis zelf aan de slag!
Plattekaastaart met aardbei en merengue
Ceviche van vis met asperges en coulis van aardbei
Secreto van varkensvlees met witloof en aardbei
IJs van schapenmelk met gebakken aardbeien en crumble van speculaas
Tortilla met kip, verse kaas en salsa van aardbei
Zomerse Recepten
Hier publiceren we geregeld een zomers recept met streek- en hoeveproducten om zelf thuis mee aan de slag te gaan. Gebruik www.straffestreek.be als tool om producten in je buurt te zoeken.
SLAATJE VAN WITLOOF, BLAUWE DRUIVEN, KAAS EN MOSTERDVINAIGRETTE
Streekproducten Vlaams-Brabant vzw
De Streekproducten Vlaams-Brabant vzw is een coördinatie-, overleg- en actieplatform van, voor en door Vlaams-Brabantse streekproducenten en uitbaters van streekhoekjes, B&B’s en horecazaken, gemeentebesturen en andere partners. Doelstelling is de Vlaams-Brabantse streekproducten bevorderen, professionaliseren en vermarkten.
Adres
Provincieplein 1
3010 Leuven
Telefoon
016 26 72 27 | 016 26 72 28